RISTORANTE BELLAVISTA - DOZZA
 Il Ristorante Bellavista è posizionato nel pittoresco borgo medioevale di Dozza, proprio di fronte alla Rocca Sforzesca sede ufficiale dell'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna, nel cuore del borgo di case dai muri dipinti.
Il ristorante offre menù di pesce e di carne, selezionati con passione e precisione dallo chef Anna, che vi accoglierà nel suo locale con classe, simpatia ed entusiasmo.
Il menų, creato con estrema cura, è formato dai primi piatti, rigorosamente con pasta fatta al mattarello, tipici della cucina regionale: tagliatelle, tortellini, gnocchi, tortelloni, conditi in tantissimi modi: ragù, salse e numerosi intingoli, di terra e di mare, che ne esaltano in maniera superba la bontà.
Avrete inoltre l'occasione di osservare lo chef nella preparazione delle tipiche crescentine, simili a piccoli gnocchi fritti chiamati nel Bolognese con questo nome e fatte con farina, lievito e latte. Ottime da gustare con affettati misti e con il tipico squacquerone, formaggio morbido romagnolo, oppure servite per accompagnare le superbe grigliate di carne o di pesce, le verdure grigliate. Non mancano pertanto le proposte più fantasiose che conquisteranno la gola di molti appassionati.
Gli ottimi dolci della casa, concluderanno piacevolmente il vostro pasto.
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alice.it